Debo de decir que la repostería es mi gran debilidad. No me importa el trabajo que lleve, lo complicado que sea, si es repostería me animo a hacerlo sin rechistar. Pero si encima es algo tan fácil como este bizcocho…. pues nada, en 10 minutos mezclado y metido en el horno. La base es la de un bizcocho tradicional pero cambiando el sabor del yogurt y poniéndole unos chips de chocolate. Nada mejor para una merienda con unas amigas que presentarte con un delicioso bizcocho casero con un toque un poco distinto.
Ingredientes
- 3 huevos
- 200g de azúcar
- 100g de mantequilla a temperatura ambiente o aceite ( yo esta vez le puse aceite que no tenía mantequilla)
- 1 yogurt «caprichoso sabor Biscuits»(que una va a la compra y trae cositas …)
- 170g de harina
- 1 sobre de levadura royal
- Pellizco de sal
- 50g de chips de chocolate
Mi gran compra!!
Preparación
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Preparar un molde para horno con mantequilla y harina para que no se pegue el bizcocho.
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Precalentar el horno a 170ºC.
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Poner los huevos en el bol con el azúcar y mezclar bien con las varillas.
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Agregar el aceite o la mantequilla y el yogurt. Mezclar bien con las varillas.
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Mezclar el harina, la levadura y la sal. Incorporar todo poco a poco mezclando bien con las varillas para que no queden grumos.
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Coger los chips de chocolate y añadirlos a la masa.
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Poner la masa en el molde e introducir en el horno entre 30 o 40 minutos. Comprobar que esta hecho introduciendo un cuchillo, un palillo o algo similar dentro del bizcocho. Si sale limpio es que ya está.
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Dejar enfriar sobre una rejilla antes de desmoldarlo para que no se rompa.
Preparación con Thermomix
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Preparar el molde con mantequilla y harina.
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Precalentar el horno a 170ºC
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Poner los huevos en en vaso , añadir el azúcar y programar 1 min. temperatura 50º velocidad 3.
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Agregar el aceite o la mantequilla y el yogurt y mezclar 4 segundos velocidad 3.
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Incorporar la harina, la levadura y la sal y programar 6 segundos velocidad 3.
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Incorporar los chips de chocolate y programar 5 segundos velocidad 3.
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Continuar la receta en el punto 7 de las instrucciones anteriores.
Es taaaaaan fácil y está taaaaan ricoooo!!! Yo hice doble cantidad para que dure algo más que un día!!!!